まごの手スタッフブログ

冬至にはかぼちゃを食べよう

こんにちは、グローバルキッチン営業課です。

2020年1221日は「冬至」です。

冬至とは、1年で最も日が短い日です。

 

冬至の食べものといえば「かぼちゃ」ですが

一体なぜでしょう??

かぼちゃは漢字では「南瓜」と書きます、

別名「なんきん」。

「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。

「ん」のつくものを運盛り といい、縁起をかついでいたのです。

運盛りは縁起かつぎだけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあります。

 

かぼちゃはビタミンAやカロチンが豊富なので、

風邪や中風(脳血管疾患)予防に効果的です。

本来かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、

冬に栄養をとるための賢人の知恵でもあるのです。

 

まごの手キッチン 常食献立

2020年1221日「冬至」の昼食のお品書きです。

・ぶたの生姜焼き

・南瓜のいとこ煮

・彩りなます

・白菜たまり風味

 

「南瓜のいとこ煮」を冬至の日に、しっかりと組み込んでおります。

冬至には小豆とかぼちゃを煮た「いとこ煮 」を食べるという地方もあります。

「いとこ煮」とは硬いものをおいおい(甥)入れて、めいめい(姪)炊き込んで

いくことから「いとこ煮」と名付けられた料理なので、小豆とかぼちゃ以外の場合もあります。

まごの手キッチンでは、国産小豆を使用しております。

 

01726012 南瓜のいとこ煮

規格:260

5人前献立価格:288

5人前単品価格:311

 

当社管理栄養士作成の献立通りに注文するもよし、

単品でご注文いただくこともできます。

 

「南瓜のいとこ煮」以外にも

01726013 「かぼちゃの含め煮」や

01726107 「南瓜そぼろあん」もございます。

 

酵素を使用して、上あごと歯茎ですりつぶせるほどのやわらかさの

【やわらか食】にも、

04162002 かぼちゃの煮物

がございます。

 

噛む・飲み込むことに配慮したお食事の【ムース食】にも

03662024 ムースかぼちゃの煮物

がございます。

 

ご利用者様に合わせて、冬至にはかぼちゃ料理を召しあがってみては

いかがでしょうか。

 

調理済冷凍食品「まごの手キッチン」をご検討の法人様には

無料サンプルをご用意しております。

お申し込みは、当社ホームページのトップページにございます

「サンプル・資料請求」よりお申し込みください。

https://www.global-kitchen.jp/

 

法人様ご注文には新規会員登録(年会費・登録料無料)が必要になります。

こちらからどうぞ!

グローバルキッチンホームページ→https://www.global-kitchen.jp

【既に会員登録済みの法人会員様】

まごの手キッチンログイン:https://magonote.global-kitchen.jp/login.html

 

ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

グローバルキッチン株式会社 営業課

電話:03-6459-0746

メール:info@global-kitchen.jp

 

【ご家庭・個人販売】

https://www.magonote-kitchen.jp/

ご家庭・個人販売にはサンプルのご用意はございません、

また、本日ご紹介の常食商品は法人会員様のみの販売となります。

予めご了承いいただきますよう、お願い申し上げます。

会員登録なしでもご注文いただけますが、会員登録特典といたしまして

当社管理栄養士への無料栄養相談ができます♪

 

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