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商品のご案内管理栄養士から
熱中症予防～食べ物で予防対策～
毎年のように猛暑に見舞われる日本の夏。命に関わる危険もある熱中症を防ぐには、水分補給はもちろんのこと、「食べ物」からの対策も見過ごせません。特に体温調節機能が低下しやすい高齢者にとっては、日々の食事が体調管理の基盤となり...
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スタッフレポート管理栄養士から
介護食にも！土用の丑の日は高齢者に人気！うなぎの蒲焼献立に決まり
ジメジメした梅雨が明けて暑い夏を迎える頃にやってくる「土用の丑の日」。土用の丑の日に食べるものといえば、うなぎですよね。特に高齢者の中には、うなぎがお好きな方が多いようで、土用の丑の日はうなぎを食べる、と決めている方も多...
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管理栄養士から行事食
介護施設の6月行事食に。夏越しの祓え献立で息災を祈願しよう！
「夏越の祓（なごしのはらえ）」という行事をご存知ですか？夏越の祓とは、1年の半分にあたる6月30日に、半年の間に身に溜まった穢れ（けがれ）を落とし、次の半年を無病息災で過ごせるように祈願する日本古来の厄払いの神事です。こ...
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管理栄養士から行事食
介護施設の5月行事食に。子どもの成長を願う「端午の節句献立」はいかがですか？
5月5日はこどもの日として定められている祝日です。この時期が近づくと街中ではさわやかな青い空に泳ぐ鯉のぼりを見かける機会が増えますね。「端午の節句」とも呼ばれるこどもの日ですが、その由来はどこから来るのでしょうか。この記...
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お知らせ
≪まごの手キッチン≫ 2025年ゴールデンウィークのお知らせ
2025年ゴールデンウィーク期間中の弊社休業日と、ご注文・ご納品についてお知らせいたします。グローバルキッチン㈱ 休業日について祝日 4/29（火）、5/5（月）、5/6（火）、土曜・日曜日は休業日とさせていただきます。...
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まごの手通信
老人ホームの季節別イベント・レクリエーションの内容とは？成功のポイントも解説
老人ホームではお花見や夏祭りなど、季節ごとにさまざまなイベントが開催されています。施設の入所者様以外にも、地域住民の方などが参加できるイベントもあり、非日常的な時間を楽しんでもらえるでしょう。また、イベントを通して、入所...
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管理栄養士から行事食
介護施設のお花見行事に、天ぷら御膳で春の味覚をご堪能ください！
もうすぐ桜の季節がやってきます。桜といえばやっぱり「お花見」。高齢者施設でもお花見は人気のイベントですよね。外に出て美しい桜を眺めれば心は春爛漫で、いつもより笑顔も会話も弾むのではないでしょうか。そんな心躍るお花見イベン...
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管理栄養士から行事食
ひな祭り献立で高齢者施設の春イベントを華やかに演出しよう！
介護施設における季節のイベントは、高齢者にとって大きな楽しみです。特に、日本の伝統的な祝い事であるひな祭りは、昔の思い出を呼び起こし、新たな楽しみを創出する絶好の機会なのではないでしょうか。この記事では、ひな祭りの由来や...
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まごの手通信
舌でつぶせる介護食のレシピを紹介！食形態や調理のポイントについても解説
舌でつぶせる介護食とは、噛む力や飲み込む力が低下している人向けに提供される食事の1つです。舌でつぶせる介護食があると知っていても、レシピや調理方法が分からずに具体的なイメージが湧かない人もいるでしょう。本記事では、舌でつ...
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管理栄養士から行事食
節分献立！高齢者に人気のメニューは？
節分とは節分は、各季節の始まりである立春、立夏、立秋、立冬の前日のことを指しています。節分には「季節を分ける」という意味もあります。二十四節気では立春は新年の始まりとして重要視されていたため、現在では節分といえば立春の前...
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