2025年4月4日 お知らせ

　≪まごの手キッチン≫　2025年ゴールデンウィークのお知らせ

2025年ゴールデンウィーク期間中の弊社休業日と、ご注文・ご納品についてお知らせいたします。グローバルキッチン㈱　休業日について祝日　4/29（火）、5/5（月）、5/6（火）、土曜・日曜日は休業日とさせていただきます。...

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2025年3月28日 まごの手通信

老人ホームの季節別イベント・レクリエーションの内容とは？成功のポイントも解説

老人ホームではお花見や夏祭りなど、季節ごとにさまざまなイベントが開催されています。施設の入所者様以外にも、地域住民の方などが参加できるイベントもあり、非日常的な時間を楽しんでもらえるでしょう。また、イベントを通して、入所...

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2025年3月17日 管理栄養士から行事食

介護施設のお花見行事に、天ぷら御膳で春の味覚をご堪能ください！

もうすぐ桜の季節がやってきます。桜といえばやっぱり「お花見」。高齢者施設でもお花見は人気のイベントですよね。外に出て美しい桜を眺めれば心は春爛漫で、いつもより笑顔も会話も弾むのではないでしょうか。そんな心躍るお花見イベン...

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2025年1月31日 まごの手通信

舌でつぶせる介護食のレシピを紹介！食形態や調理のポイントについても解説

舌でつぶせる介護食とは、噛む力や飲み込む力が低下している人向けに提供される食事の1つです。舌でつぶせる介護食があると知っていても、レシピや調理方法が分からずに具体的なイメージが湧かない人もいるでしょう。本記事では、舌でつ...

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2024年12月23日 お知らせ法人向けのご案内

介護施設の人手不足やコスト対策に。朝食に洋食献立の導入がおすすめです！

1年365日休みなく稼働していて、毎日3食のお食事提供をしている介護施設様にとって、人手不足や昨今の食材費高騰は頭を悩ませる問題の1つとして挙げられるのではないでしょうか。食事は生きていくためには欠かすことができず、また...

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2024年10月28日 商品のご案内管理栄養士から行事食

2025年介護施設のお正月に！各種「おせち」のご案内

グローバルキッチンでは、毎年、介護施設のお正月を彩る『おせち』をご用意しております。冷凍状態でお届け！解凍するだけで手軽に豪華なおせち料理をご提供いただくことができる商品です。「定番のおせち料理を利用者様に楽しんでもらい...

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2024年10月22日 管理栄養士から行事食

介護施設の11月献立に。秋の味覚御膳で秋食材を堪能しよう！

  〇〇の秋といえば、何の秋が思い浮かぶでしょうか？「食欲の秋」を一番に連想する方が多いかもしれませんね。過ごしやすい気候の秋は、夏バテで失われた食欲が戻り、また、穀物や果物野菜など、様々な食材が収穫され、旬の美味しいも...

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2024年10月8日 管理栄養士から行事食

介護施設でも！かぼちゃ料理でハロウィンイベントを盛り上げよう

10月のイベントにハロウィンがあります。発祥は欧州ですが、日本でも2000年ごろから若い世代を中心にハロウィンパーティーが開催されるようになり、すっかり日本の秋を彩るイベントとして定着しつつありますね。しかしながら、高齢...

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2024年8月28日 管理栄養士から行事食

敬老の日は施設入居者に喜ばれる行事食でお祝いしよう！

秋の行事の一つに、敬老の日があります。敬老の日は、これまで社会や家族を支えてきた方々に日々の感謝を伝える大切な1日です。そんな大事な日に提供する行事食はどのようなものが相応しいのか、頭を悩ませている方も多いのではないでし...

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2024年8月8日 認定栄養ケア・ステーションの活動

グローバルキッチン認定栄養ケア・ステーションの活動をご紹介します！

グローバルキッチン株式会社では、「栄養ケア」の専門施設である、「認定栄養ケア・ステーション」を運営しております。認定栄養ケア・ステーションとは、地域の方が『食』や『栄養』に関するお悩みを、食・栄養の専門職である管理栄養士...

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