2022年6月3日 お知らせスタッフレポート

こんにちは！

老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪

グローバルキッチン株式会社　営業部です。

ついに6月に入りました。

少しずつ雨も増えてきて、暑くなってきましたね。

高温多湿の環境となる6～8月は、

食中毒の原因となる「細菌」や「ウイルス」が増殖しやすい季節です。

食中毒にならないために、本日は食中毒の予防についてお話ししていこうと思います。

主に3点に気を付けていきましょう！

～食中毒予防3箇条～

①菌をつけない

手で洗える食べ物や、まな板、包丁、食器などはきれいに洗い、清潔にしましょう！

②菌を増やさない

生ものや作った料理は早めに食べ、すぐに食べない料理は

早めに冷蔵庫に入れて保管しましょう！

③菌をやっつける

ほとんどの細菌やウイルスは加熱によって死滅します。

中心部を75度で1分以上加熱することが目安です。

しっかりと加熱し、菌をやっつけましょう！

これからいよいよ梅雨本番ですね。

上記の対策をおこない、食中毒にならないよう、

しっかりと予防していきましょう！！

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常食のほか、ムース食・やわらか食・栄養価調整食もご用意しております

簡単調理でお召し上がりいただけますので、ぜひご利用ください♪

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