顧問・監修

文部省学術国際局学術調査官、東京医科歯科大学医学部臨床教授、日本健康栄養食品協会学術委員、女子栄養大学栄養クリニック所長などを経て2021 年 4 月より現職となる。

日本栄養大学(旧 女子栄養大学)
名誉教授　田中 明
医学博士、内科認定医、糖尿病専門医、糖尿病指導医

〔学会評議員など）
日本糖尿病学会功労評議員、日本動脈硬化学会功労会員、日本肥満学会功労評議員、日本肥満症治療学会評議員、日本病態栄養学会評議員・学会誌副編集長、日本臨床栄養学会評議員　日本栄養・食糧学会元学会誌編集長

食品企業の研究所を経て、1991 年に現在の女子栄養大学に勤務 2006 年 4 月より現職となる。栄養生理学を専門とし、とくにヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、 骨の健康と栄養、身体計測とライフスタイルをあわせた栄養評価、 スポーツ選手の栄養アセスメントとそれに基づく栄養サポートなどを行っている。

日本栄養大学(旧 女子栄養大学)
栄養生理学研究室教授　上西 一弘
管理栄養士、栄養学博士

〔学会評議員など）
日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会理事、骨粗鬆症学会評議員、日本人の食事摂取基準、2005 年〜 2025 年版策定ワーキングメンバー(ミネラル)、骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員

女子栄養大学栄養クリニック主任を経て、2011 年栄養クリニック教授となる。カルフォルニア州立大学デイビス校獣医学部分子生物学研究室及び栄養学研究室客員教授 2015 年 4 月より埼玉医科大学非常勤講師現在に至る。健康栄養プログラムの運営、栄養相談、企業との共同研究や栄養関連のイベント企画を行っている。

日本栄養大学(旧 女子栄養大学)
栄養クリニック教授　蒲池 桂子
管理栄養士、栄養学博士

〔学会評議員など）
日本病態栄養学会評議員、日本機能性食品医用学会評議員

パーム・インターナショナル・テニス・アカデミー 校長
一般社団法人次世代SMILE協会 代表理事
渋谷スポーツ共育プラザ＆ラボ　すぽっと　代表
順天堂大学　女性スポーツ研究センター

医学博士　杉山 芙沙子