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介護施設の11月献立に。秋の味覚御膳で秋食材を堪能しよう！
〇〇の秋といえば、何の秋が思い浮かぶでしょうか？「食欲の秋」を一番に連想する方が多いかもしれませんね。過ごしやすい気候の秋は、夏バテで失われた食欲が戻り、また、穀物や果物野菜など、様々な食材が収穫され、旬の美味しいも...
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介護施設でも！かぼちゃ料理でハロウィンイベントを盛り上げよう
10月のイベントにハロウィンがあります。発祥は欧州ですが、日本でも2000年ごろから若い世代を中心にハロウィンパーティーが開催されるようになり、すっかり日本の秋を彩るイベントとして定着しつつありますね。しかしながら、高齢...
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敬老の日は施設入居者に喜ばれる行事食でお祝いしよう！
秋の行事の一つに、敬老の日があります。敬老の日は、これまで社会や家族を支えてきた方々に日々の感謝を伝える大切な1日です。そんな大事な日に提供する行事食はどのようなものが相応しいのか、頭を悩ませている方も多いのではないでし...
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介護施設の8月行事に！山の日BBQ献立でキャンプ気分を味わいませんか？
祝日の中でも、もっとも新しくできたのが「山の日」。この日は「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」という趣旨の国民の祝日です。国土の約7割が山地の日本では、昔から山に畏敬の念を抱き、恵に感謝しながら生きてきた歴史があ...
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介護施設の母の日行事はハンバーグ献立で温かなひと時を！介護食対応（ムース食）もご提案
5月の第２日曜日は母の日です。アメリカが発祥といわれている母の日ですが、毎年お母さんに感謝の気持ちを表す日として日本でも定着していますね。介護施設でも、母の日に合わせて、さまざまなイベントを計画しているのではないでしょう...
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2023年4月特別食 イタリア料理 「アクアパッツァ」
こんにちは！老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪グローバルキッチン株式会社 営業部です。本日ご紹介しますのは、2023年4月の特別食、イタリア料理 「アクアパッツァ」です！まごの手キッチンの献立で...
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2023年4月行事食「イースター献立」のご案内
こんにちは。老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪グローバルキッチン株式会社 営業部です。本日は、2023年4月の行事食「イースター献立」をご紹介いたします。イースターはイエスキリストの復活を祝うお...
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2023年3月の特別食 宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」
こんにちは！老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪グローバルキッチン株式会社 営業部です。本日ご紹介しますのは、2023年3月の特別食、宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」です！宮崎県と言えば、WBC侍ジ...
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2023年3月行事食「ひな祭り献立」のご案内
こんにちは。老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪グローバルキッチン株式会社 営業部です。本日は、2023年3月の行事食「ひな祭り献立」をご案内いたします。まごの手キッチンでは、ひな祭り定番メニュー...
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2023年2月の行事食「バレンタイン献立」のご案内
こんにちは！老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪グローバルキッチン株式会社 営業部です。2月を目前に、再び訪れた寒波と大雪、まさに大寒ですね。本日は、そんな寒い時期を乗り切る季節の行事食、「バレン...
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