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まごの手通信
【高齢者施設運営者必見】冬の食中毒はなぜ？原因のノロウイルス対策と予防法
食中毒は夏に多いイメージがありますが、実は冬にも多発します。その主な原因は、低温と乾燥を好むノロウイルスです。この記事では、なぜ冬に食中毒が増えるのか、その原因となるウイルスの特徴から、具体的な症状、そして高齢者施設で実...
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まごの手通信
介護施設の開業の手順や必要な資格、費用について解説
高齢化が進む日本社会において、介護施設は需要が増加している施設のひとつです。小規模の介護施設の経営は難しい点も多いものの、これから独立開業を検討する人も少なくありません。とはいえ、介護施設の開業には必要な手続きや資格が細...
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まごの手通信
介護施設の稼働率とは？低下する原因や向上させる方法を解説
介護施設の経営の安定性を示す重要な指標に、稼働率というものがあります。一般的に稼働率は、実利用者と施設の定員から計算可能です。介護施設において稼働率は適切な水準を維持するのが理想的ですが、稼働率が低下する要因が複数存在し...
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まごの手通信
介護施設の利益率の現状とは？落ち込んだ原因や向上させる方法を解説
介護施設の利益率は年々低下傾向です。この原因としては人材不足や物価高騰、競争の激化などが挙げられ、各施設では利益率向上に向けた取り組みが求められます。とはいえ、介護施設が行うべき取り組みにはさまざまなものがあるため、「自...
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まごの手通信
小さい介護施設の経営が難しい理由とは？成功させるポイントを解説
高齢化が進む日本において、介護施設はなくてはならない重要な施設です。とくに、「小規模多機能型居宅介護」や「地域密着型サービス」などの小さな介護施設は地域に根ざした柔軟なサービスを提供しやすいのが魅力だといえます。一方、小...
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管理栄養士から行事食
ひな祭り献立で高齢者施設の春イベントを華やかに演出しよう！
介護施設における季節のイベントは、高齢者にとって大きな楽しみです。特に、日本の伝統的な祝い事であるひな祭りは、昔の思い出を呼び起こし、新たな楽しみを創出する絶好の機会なのではないでしょうか。この記事では、ひな祭りの由来や...
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管理栄養士から行事食
節分献立！高齢者に人気のメニューは？
目次高齢者でも食べやすい行事食とは高齢者でも安心して楽しめる食事を！節分とは節分は、各季節の始まりである立春、立夏、立秋、立冬の前日のことを指しています。節分には「季節を分ける」という意味もあります。二十四節気では立春は...
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まごの手通信
介護食の種類は5つ！それぞれの特徴と調理のポイントや選び方などを解説
介護食にはさまざまな種類があるため、介護施設の経営者や職員が特徴を知ることで高齢者一人ひとりにあった食事を提供することも可能です。この記事では、介護食の特徴や種類ごとの食材の選び方を解説します。また、介護施設で介護食を手...
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まごの手通信
高齢者が食欲不振になる原因・リスクとは？具体的な改善方法を5つ紹介
高齢者が食欲不振になる主な原因には、活動量の低下や内臓機能の低下などが挙げられます。食欲不振への対応が遅れると、低栄養や脱水症状などのリスクが高まり、健康状態の悪化を招く恐れがあります。高齢者が食欲不振になった場合は、食...
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まごの手通信
介護施設の経営改善には経費の見直しが重要！経費削減に効果的なアイディア8選
介護施設の経営には、さまざまな経費がかかっています。経営改善をするためには、使用している経費に無駄がないか見直すことが重要です。本記事では、介護施設の経営者の方や経費削減に携わっている方に向けて、介護施設の経費を見直す際...
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