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敬老の日は施設入居者に喜ばれる行事食でお祝いしよう！
秋の行事の一つに、敬老の日があります。敬老の日は、これまで社会や家族を支えてきた方々に日々の感謝を伝える大切な1日です。そんな大事な日に提供する行事食はどのようなものが相応しいのか、頭を悩ませている方も多いのではないでし...
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介護施設の8月行事に！山の日BBQ献立でキャンプ気分を味わいませんか？
祝日の中でも、もっとも新しくできたのが「山の日」。この日は「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」という趣旨の国民の祝日です。国土の約7割が山地の日本では、昔から山に畏敬の念を抱き、恵に感謝しながら生きてきた歴史があ...
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高齢者に人気！うなぎの蒲焼献立で「土用の丑の日」を楽しもう
ジメジメした梅雨が明けて暑い夏を迎える頃にやってくる「土用の丑の日」。特に高齢者の中には、うなぎがお好きな方が多いようで、土用の丑の日はうなぎを食べる、と決めている方も多いのではないでしょうか。この記事では、土用の丑の日...
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介護施設の6月行事食に。夏越しの祓え献立で息災を祈願しよう！
「夏越の祓（なごしのはらえ）」という行事をご存知ですか？夏越の祓とは、1年の半分にあたる6月30日に、半年の間に身に溜まった穢れ（けがれ）を落とし、次の半年を無病息災で過ごせるように祈願する日本古来の厄払いの神事です。こ...
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介護施設の母の日行事はハンバーグ献立で温かなひと時を！介護食対応（ムース食）もご提案
5月の第２日曜日は母の日です。アメリカが発祥といわれている母の日ですが、毎年お母さんに感謝の気持ちを表す日として日本でも定着していますね。介護施設でも、母の日に合わせて、さまざまなイベントを計画しているのではないでしょう...
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介護施設のお花見行事に、天ぷら御膳で春の味覚をご堪能ください！
もうすぐ桜の季節がやってきます。桜といえばやっぱり「お花見」。高齢者施設でもお花見は人気のイベントですよね。外に出て美しい桜を眺めれば心は春爛漫で、いつもより笑顔も会話も弾むのではないでしょうか。そんな心躍るお花見イベン...
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ひな祭り献立で高齢者施設の春イベントを華やかに演出しよう！
介護施設における季節のイベントは、高齢者にとって大きな楽しみです。特に、日本の伝統的な祝い事であるひな祭りは、昔の思い出を呼び起こし、新たな楽しみを創出する絶好の機会なのではないでしょうか。この記事では、ひな祭りの由来や...
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節分献立！高齢者に人気のメニューは？
節分とは節分は、各季節の始まりである立春、立夏、立秋、立冬の前日のことを指しています。節分には「季節を分ける」という意味もあります。二十四節気では立春は新年の始まりとして重要視されていたため、現在では節分といえば立春の前...
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2023年4月特別食 イタリア料理 「アクアパッツァ」
こんにちは！老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪グローバルキッチン株式会社 営業部です。本日ご紹介しますのは、2023年4月の特別食、イタリア料理 「アクアパッツァ」です！まごの手キッチンの献立で...
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2023年4月行事食「イースター献立」のご案内
こんにちは。老人ホーム・介護施設向けの介護食やお食事ならお任せください♪グローバルキッチン株式会社 営業部です。本日は、2023年4月の行事食「イースター献立」をご紹介いたします。イースターはイエスキリストの復活を祝うお...
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