群馬県前橋市 デイサービス 様
- 施設での食事提供に、どのような課題をお持ちでしたか？
- 提供する食事は全て手作りでまかなっていたため、どうしても調理してから盛り付けをするまでに時間が掛かってしまい、色味のある野菜の色が飛んでしまうなどの問題がありました。
- まごの手キッチン導入で変わったことは？
- 基本的に湯煎するだけの簡単調理ですので、色味が悪くなる前にお客様に提供することができ、とても助かっています。
- 利用者の皆様の反応は？
- 色味も良く、冷凍（クックフリーズ）に思えないと感想をいただいております。皆様満足して、お召し上がりいただいております。
