まごの手キッチンで毎日の食事をおいしく安心・安全に。高齢者・介護福祉施設に完全調理済み冷凍食材をお届けします。

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安心・安全「キッチン革命」

「まごの手キッチン」の介護食向け業務用食材は、全て自社で開発したプライベートブランド商品です。
和・洋・中を問わず豊富なメニューに加え、だし味を利かせた味付け、魚は骨なし、肉も柔らかく、食べやすさなど高齢者の嗜好に合わせた美味しさで、デイサービスやグループホームといった介護施設から、特別養護老人ホームやサービス付き高齢者住宅といった福祉施設まで、幅広くご利用いただけます。
カットの大きい食材を使用しており見栄えがとても良く、高齢者の方々にも安心して食事提供が可能です。
徹底した品質管理の下に製造しており、産地表示や栄養価表記(エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・ナトリウム・食塩相当量)、アレルゲン項目にも十分配慮しております。

クックフリーズ製法で安心・安全

クックフリーズ製法で冷凍食品とすることで、過大な合成保存料・着色料を使用しません。
全てが完調品(完全調理済み食材)ですので、生ものの下処理や仕込みが不要です。
基本的な調理は全て済んでおり厨房を汚さず衛生的で、食中毒などの危険も低減し安心した食事提供が行えます。

徹底した品質管理

  • 全ての業務用食材で、食材の産地・二次元原料の産地・調味料や添加物の表示、菌検査、日持ち検査を実施しております。
  • 全ての業務用食材で、五大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル)の成分値を算出しております。
  • 全ての業務用食材で、全36項目(義務7項目+推奨20項目+他9項目)のアレルゲンを調査しております。

当社管理栄養士による献立作りで安心

高齢者の食事に合わせて、エネルギーなど栄養価を徹底的に管理した献立メニューを作成、ご提供いたします。エネルギー制限や摂食制限のあるケースにも、個別に柔軟に対応いたします。

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