2017年3月17日 商品のご案内

こんにちは。商品課のシロです。

まだ寒い日が続きますが、春はそこまで来ていますね。

東京の開花は3/24の予想ですが、例年より少し遅いかも・・との事。 待ち遠しいですね。

さて今日は新商品のご紹介です。「石川　たっだうめぇ　治部煮」のご紹介です。 「日本全国味紀行」第2弾です。（カタログ2ページ目にもあります）

高齢者様向けに郷土料理をアレンジしました！！！ 献立には3月24日に昼食に登場いたします。

06402035　石川　たっだうめぇ　治部煮

治部煮とは、石川県金沢市の郷土料理のひとつです。 鶏肉(または鴨肉)を麩や椎茸、青野菜と一緒に甘めの醤油味の汁で煮込んでおり わさびを添えてお召し上がりいただくと、より本場の味に近付けることができます。

名前の由来は諸説ありますが、鍋で「じぶじぶ煮る」からきているとも言われています。

郷土料理を是非味わって見て下さい！！！