こんにちは。商品課のシロです。
まだ寒い日が続きますが、春はそこまで来ていますね。
東京の開花は3/24の予想ですが、例年より少し遅いかも・・との事。
待ち遠しいですね。

さて今日は新商品のご紹介です。「石川 たっだうめぇ 治部煮」のご紹介です。
「日本全国味紀行」第2弾です。(カタログ2ページ目にもあります)
高齢者様向けに郷土料理をアレンジしました!!!
献立には3月24日に昼食に登場いたします。

06402035 石川 たっだうめぇ 治部煮

治部煮とは、石川県金沢市の郷土料理のひとつです。
鶏肉(または鴨肉)を麩や椎茸、青野菜と一緒に甘めの醤油味の汁で煮込んでおり
わさびを添えてお召し上がりいただくと、より本場の味に近付けることができます。名前の由来は諸説ありますが、鍋で「じぶじぶ煮る」からきているとも言われています。

郷土料理を是非味わって見て下さい!!!