いつもまごの手キッチンをご利用いただきましてありがとうございます。

こんにちはo(*’▽’*)/商品部の‘おふじ’です。新年ムードと思っていたら、寒さが厳しさを増しアッという間に2月が迫ってきておりますね。2月に入るとすぐ、2月3日(水)〈節分〉が待っております。まごの手キッチン特製節分献立はいかがでしょうか。

施設②

献立の盛付例「06901020 中羽いわしの梅煮」「06640001   ブロッコリーのおひたし」は、【柊鰯】をイメージして盛付けました!

柊鰯とは、柊の葉のトゲが鬼の目に刺さり門から鬼が入れず、また鰯を焼く臭気と煙で鬼が近寄らないと言われる日本各地の風習ですヽ(○`・v・)人(・v・´●)ノ

柊鰯

「00228017   ひじき豆」の大豆には、「魔目(豆、まめ)」を鬼の目に投げつけて鬼を滅する「魔滅(まめ)」に通じ、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあります。そんな願いを込めて、節分行事食を作りました。

まごの手キッチンの行事食からも是非、節分を感じてくださいませ.+゚.+゚(o(。・д・。)o).+゚.+゚